Tomates secos condimentados Recetas de entonces

Disfrutá del sabor concentrado del sol con los Tomates Secos de Recetas de Entonces. Seleccionados en su punto óptimo de madurez y deshidratados mediante procesos que respetan los tiempos naturales, estos tomates conservan toda su intensidad, ofreciendo una textura carnosa y un perfil de sabor profundo, dulce y ligeramente ácido.

La línea Recetas de Entonces se caracteriza por rescatar lo mejor de la tierra, brindando un producto premium libre de excesos de conservantes, ideal para quienes buscan ingredientes nobles que transformen una receta sencilla en un plato de autor.

¿Por qué elegir los Tomates Secos de Recetas de Entonces?

• Máxima Concentración de Sabor: Al eliminar el agua, se potencian los azúcares naturales y el licopeno (antioxidante) del tomate.

• Textura Flexible y Carnosa: No son excesivamente rígidos, lo que facilita su hidratación y posterior uso en diversas preparaciones.

• 100% Naturales: Elaborados con tomates seleccionados sin procesos químicos agresivos.

• Fuente de Nutrientes: Ricos en potasio, hierro y vitaminas, aportando un plus saludable a tus comidas.

• Presentación Versátil: Ideales tanto para hidratar como para procesar y crear pastas o aceites saborizados.

Tips de Hidratación y Uso

Para obtener los mejores resultados, te recomendamos hidratarlos antes de consumir:

1. Hidratación rápida: Sumergirlos en agua caliente con un chorrito de vinagre durante 15 a 20 minutos hasta que estén tiernos.

2. Hidratación Gourmet: Una vez tiernos, secalos y colocalos en un frasco con aceite de oliva, un diente de ajo y el Perejil Dicomere.

3. En Ensaladas: Picados hidratados en ensaladas de rúcula, queso parmesano y frutos secos.

4. Pastas y Pizzas: Agregalos directamente sobre una pizza o salteados con pasta y la Salsa de Soja Orgánica Pampa Gourmet.

Detalles del Producto

Preguntas Frecuentes

¿Es necesario hidratarlos siempre?

Si los vas a usar en guisos o salsas con mucho líquido, podés agregarlos directamente. Para picadas, sándwiches o ensaladas, siempre es mejor hidratarlos previamente para que recuperen su textura suave.

¿Cuánto tiempo duran una vez hidratados?

Si los hidratás y los conservás en aceite de oliva dentro de la heladera, pueden durar hasta 2 semanas en perfectas condiciones. El aceite sobrante quedará saborizado y es ideal para aliños.

¿Contienen gluten?

El tomate seco es naturalmente libre de gluten. Te recomendamos verificar el sello Sin TACC en el envase para garantizar que no hubo contaminación cruzada durante el empaquetado.