Pimienta Blanca en grano - Marca Dicomere

Elevá el perfil de tus platos con la Pimienta Blanca en Grano de Dicomere. A diferencia de la pimienta negra, la pimienta blanca se obtiene retirando la cáscara exterior del fruto maduro, lo que da como resultado un sabor más picante pero un aroma mucho más delicado y suave.

Es el ingrediente predilecto de la alta cocina para sazonar platos donde se busca un picor elegante sin alterar la estética visual de las preparaciones claras. Con la garantía de pureza de Dicomere, estos granos conservan sus aceites esenciales intactos hasta el momento de ser molidos.

¿Por qué elegir la Pimienta Blanca Dicomere?

• Sabor Picante y Limpio: Ofrece un golpe de calor más directo pero con notas menos terrosas que la pimienta negra.

• Estética Impecable: Al ser blanca, es ideal para salsas claras, purés y sopas, ya que no deja los típicos "puntos negros" en la presentación.

• Máxima Calidad en Grano: Al comprarla entera, garantizás que el aroma y la frescura se mantengan por mucho más tiempo que en la versión ya molida.

• 100% Natural: Sin conservantes, colorantes ni aditivos químicos.

• Propiedades Digestivas: Al igual que otras variedades de pimienta, ayuda a estimular las enzimas digestivas y mejora la absorción de nutrientes.

Usos Recomendados en la Cocina

1. Salsas Blancas: Indispensable para una Salsa Bechamel o salsas a base de crema y quesos suaves.

2. Carnes Blancas y Pescados: Resalta de forma sutil el sabor del pollo, el pavo y pescados blancos sin opacarlos.

3. Purés Gourmet: Agregala recién molida a tu puré de papas o de coliflor para un toque profesional.

4. Marinadas Transparentes: Perfecta para curar pescados o marinar quesos en aceite.

Detalles del Producto

Preguntas Frecuentes

¿Es más picante que la pimienta negra?

Aunque tiene un aroma más suave, la pimienta blanca suele percibirse como un poco más picante en el paladar de forma inmediata, aunque su sabor es menos complejo.

¿Se puede usar en un molinillo común?

Sí, estos granos tienen el tamaño ideal para ser utilizados en cualquier molinillo de especias estándar (manual o eléctrico). Se recomienda moler justo antes de consumir para disfrutar de todo su aroma.

¿Contiene gluten?

Dicomere se especializa en alimentos naturales. Al ser una especia pura, es naturalmente libre de gluten. Te sugerimos revisar el sello Sin TACC en el pack para confirmar la certificación de planta libre de contaminación cruzada.